¡Felicidades!

¡ESTAMOS DE CUMPLEAÑOS!

¡ 10 AÑOS CON "EL 10" !

No todos los días, uno puede celebrar que un proyecto se haga realidad y que esta realidad cumpla 10 Añitos...

Por ello, dar las Gracias a nuestros clientes, los fieles y no tan fieles;

Gracias a nuestro equipo de trabajo, al actual y a los del pasado;

y Gracias a todos aquellos que con su dedicación tambien forman parte de "el 10" ( Gestores, Equipo de Limpieza, Técnicos, Pintores, Electricistas, Decoradores, Comerciales, Proveedores, Reparto...)

A todos ...¡MUCHAS GRACIAS!

Chc10

chc_cadiz_10@hotmail.com

"Fotografía inédita"

Fotografía tomada por un "Queso de Cabra con Cebollitas glaseadas" al ser servido en nuestra barra...

¿ Impresiona verdad?

El "Queso de Cabra con Cebollitas Glaseadas", es una de nuestras tapas por excelencia.

Desde 1999 ( año de nuestra apertura ) utilizamos dicho queso (que por entonces no tenía la aceptación que tiene en los tiempos actuales) , basándonos en una receta Francesa.

Para ello utilizamos "El Mejor Queso de Cabra Francés" que existía y existe hoy día en el Mercado, gratinándolo en el Horno sobre una tosta de pan y cebollitas glaseadas.

A gusto del cliente, se le añadiría miel de flores sobre el Queso ya gratinado.

Tras ver los resultados y la aceptación que tenía dicho plato (puede ser un entrante o incluso un postre), nos arriesgamos a combinar los sabores teniendo como base principal el Queso de Cabra.

Y el resultado fue :

"Queso de Cabra Frito a la Canela con Chocolate"

¿ Quieres Probarlo?....te esperamos en "el 10"

¡ Buen Provecho !

Chc10

chc_cadiz_10@hotmail.com

"Popeye"

Os preguntareís : Que hace "popeye" en el Blog de "el 10" verdad?
Os aclararé que no está aquí porque vino en los Carnavales a disfrutar del ambiente de nuestra ciudad, ni es nuestro cliente del día ( que podría serlo ), ni que debido a la crisis por la que estamos pasando, se haya cambiado de oficio y esté de representante de espinacas...No, Nada de esto es el motivo por el cual nuestro "amigo Popeye" está en nuestro Blog; Lo está por su gusto por "Las Espinacas"

La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, subfamilia quenopodioideáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Su cultivo se realiza durante todo el año y se puede consumir fresca, cocida o frita. En la actualidad es una de las verduras que más habitualmente se encuentra congelada.
Es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes. También contiene bastante ácido oxálico, por lo que se ha de consumir con moderación.
Fue cultivada por primera vez en Persia y de ahí deriva su nombre: اسفناج Esfenaj. Los árabes la introdujeron en España hacia el siglo XI y se extendió por toda Europa alrededor del s. XV.

¿Interesante?, si ya ya, ya sé que muchos odíais las espinacas, pero si vienes "al 10", te invitamos a que pruebes nuestra Tapa denominada como nuestro amigo "el Musculitos".

Pedir un Popeye en "el 10"es pedir un pastel de espinacas rebozado y gratinado con una bechamel en cuyo interior encontraras una sorpresa en su interior en forma de Langostino.

El popeye es a día de hoy una de nuestras tapas más demandadas, pero...
¡tenemos un problema!
Popeye se siente solo y está buscando a "Olivia"....¿ serás capaz de encontrarla ?

Esperamos vuestras recetas, sugerencias o comentarios...
www.el10deveedor.com

Chc10

chc_cadiz_10@hotmail.com

¡ Bienvenidos !

Bienvenidos al Blog de "El 10 de Veedor" "Un Restaurante 10 para Gente 10"
Con él, queremos estar cerca de ti, porque ,que formes parte de "el 10" es nuestro objetivo.
Añadiremos recetas de nuestros platos más representativos, menús, novedades de nuestra carta, trucos, secretos, noticias....
Esperamos que participes y te animes a preguntar tus dudas, o a demostrar que eres un/a "gran chef"
El Martes 10 de Noviembre de 2009 lanzamos nuestra web http://www.el10deveedor.com/, donde tendrás mas información sobre "el 10".¡Te estamos esperando!

¡ Buen Provecho !

Chc10

chc_cadiz_10@hotmail.com